饶恩于，博士、教授。本科、硕士毕业于南开大学，博士毕业于中国科学院动物研究所生物膜与膜生物工程国家重点实验室；2011年至2016年间在密歇根大学，明尼苏达大学和路易斯维尔大学进行博士后训练；2016年至2018年在芝加哥大学放射与肿瘤系任助理教授；2018年回国受聘于徐州医科大学。2018和2019年分别入选江苏特聘教授和江苏特聘医学专家。

长期从事肿瘤免疫学研究，在Science Immunology、Leukemia、TheAmerican Journalof pathology等杂志发表论文20余篇。累计影响因子140多，他引800余次。